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Durant le second conflit, une multitude de rations furent distribuées aux GI.
Chewing gum, boîtes de rations, cigarettes, furent le quotidien de nombreux soldats et civils libérés par nos glorieux libérateurs.



De nos jours, il est encore relativement aisé, de rencontrer au détours d'une brocante ou à l'abri d'un grenier, tels ou tels emballages de menus ou de paquets de cigarettes.
La ration du combattant est véritablement la base alimentaire de notre soldat en opération.





RATION A


Elle est constituée essentiellement de denrées fraîches
et distribuée dans les casernements de la métropole par l' intermédiaire de véritables cuisines.

c'est l'alimentaire du quotidien.






RATION B


Véritable repas en boîte, on la rencontre le plus souvent dans les cantonnements, loin de la ligne de feu et du front.
Elle est généralement constituée de viande congelée, de toutes sortes de légumes secs (fève, haricot ...) ou déshydratés,
de pain, de beurre, de café, de chocolat et de lait.

Préparée dans des moyens mobiles tel que roulotte de campagne ( à gaz ou feu essence).





RATION C


La Field Ration C est mise au point à partir de 1938. Elle entrera au service lors des grandes manoeuvres 2 ans plus tard soit en 1940.
On la trouvera sur tous les fronts et ce jusqu'à la fin du conflit.

Cette ration de combat se compose d'un ensemble de 6 boites métalliques et procure un apport énergétique de 2400 kcalories.

3 B - UNITS
3 M - UNITS
la compose.


M - UNITS
Les boites M (MEAT) contiennent un mélange de viande et de légumes.

En complément chaque homme reçoit : du sel, des chewing gum, du papier toilette, des cigarettes et allumettes pour la journée.


Paquet de 4 cigarettes.


Elle se consomme de préférence chaude et représente un jour de nourriture pour un homme.
De nombreuses photos d'époque, nous montrent des GI la réchauffant sur le moteur de leur Jeep.



M1 - MEAT AND VEGETABLE STEW
Viande hachée et légumes (boeuf ou porc)

M2 - MEAT AND VEGETABLE HASH
Viande hachée et légumes (boeuf ou porc)

M3 - MEAT AND BEANS
Viande et haricots (boeuf ou porc)

Il existe une dizaine de déclinaisons différentes de ce mélange.
Au fur et à mesure de la campagne américaine en Europe, le QMC s'efforcera d'améliorer l'ordinaire de la troupe en variant un peu le contenu de ces boites.

Caisse d'emballage en bois pour M - UNITS
Caisse pouvant contenir 30 rations M1 - MEAT AND VEGETABLE STEW




B - UNITS
Les boites B (BREAD) contiennent un mélange de biscuits, de bonbons, de café soluble et de sucre.


Pendant la guerre, d'autres ingrédients comme la confiture ou les céréales seront introduit, petit à petit dans les menus
et ce, afin de faire varier les contenus et de proposer un choix de six boites différentes.


Sachet d'un mélange de crème
à base d'huile de noix de coco de juin 1944


B unit d' une ration C conditionné en juin 1944



Les 3 autres boites contiennent des biscuits, des sachets de café, du bouillon, des bonbons, du sucre et enfin du citron déshydraté en poudre.

Cette ration trouve réglementairement sa place dans le paquetage mod 1928 de notre G.I.

(elle n'est pas très pratique à emporter)



RATION D


Appelée la ration d'urgence.

Elle est constituée de 3 paquets de cartons étanches, comprenant chacun 113 grammes
d'une préparation à base de chocolat, de sucre, d'oeuf et de vitamine B2.
Procurant un apport énergétique de 1800 kcalories au total, elle n'est fournie qu'en cas de carence extrême.

Boite de ration D complète




La vitamine B2 (Thiamin Hypochloride), qui entre dans sa composition,
donne à l'épiderme des propriétés répulsives contre les moustiques.


On peut la trouver la Ration D, sous différents conditionnements.

Boite de ration D, de fabrication antérieure à février 1944.
Par la suite la nomenclature devient :
RATION TYPE D

A partir du mois de juin 1944, un texte préventif contre la Malaria sera apposé au dos du carton de la ration D.

La ration D est conditionnée avec du papier cellophane qui enrobe la barre de chocolat.
L'emballage de la boite, est réalisé avec un carton scellé imprégné de cire.



RATION K


C'est la plus célèbre des rations. Elle fut mise au point par le docteur KEYS ANCEL, en 1941.
D’où l'origine de son appellation : ration K.
Destinée au préalable pour les troupes aéroportées en complément de la ration D et surtout pour remplacer la ration C.

La ration K, a été adoptée et standardisée en novembre 1942 par l'armée de terre des Etats-Unis, en raison de son emballage supérieur.
Très pratique de par son conditionnement, elle sera étendue à l'ensemble de la troupe, la préférant aux 6 boites de la ration C.

Elle est constituée d'un jeu de 3 boites en carton paraffiné, à consommer aux trois repas et ce pour un homme par jour.
Les ingrédients sont contenus dans 3 doubles boites rectangulaires en carton.







A partir de 1942 on commencera à mettre de la paraffine sur les emballages des rations afin de pouvoir identifier le contenu, en cas d'humidité excessive.
A partir de 1944, une partie de la nourriture est placée dans de petits sachets en cellophane scellés, afin d'assurer une protection maximale aux aliments.

Breakfast	Dinner	Supper

L'emballage extérieur porte simplement la mention :

U.S. ARMY FIELD RATION K
BREAKFAST UNIT

U.S. ARMY FIELD RATION K
DINNER UNIT

U.S. ARMY FIELD RATION K
SUPPER UNIT

A partir de 1943 la désignation change avec la mention suivante :

U.S. ARMY FIELD RATION TYPE K
BREAKFAST UNIT...


Procurant un apport énergétique de 3000 kcalories.
On y trouve une petite boite de conserve, des bonbons vitaminés, du fromage, des crackers, de la poudre de citron, du bouillon, du sucre,
du chewing gum, des cigarettes, des allumettes et un ouvre boite.

Tablette de chewing gum

Sucre en morceaux et pâte de citron énergétique


Tablette de lait déshydraté.

RATION "TEN IN ONE"


Elle a été adopté en 1943 sur l'exemple de la ration Anglaise COMPO datant de 1942.
La ration TEN IN ONE représente l'ultime aboutissement du QMC.




Comme son nom l'indique, elle est prévue pour 10 hommes et pour la journée.
Elle est distribuée en carton ou en caisse en bois.
Apport énergétique de 3900 kcalories.



Flacon de 50 pastilles d'halazone
contenu dans chaque ration 10 in 1.



Elle est composée d'un grand carton, contenant quatre boites à l'intérieur :

2 boites en carton ondulé portant les inscriptions :
First Half of 5 Rations



2 boites en carton contre collé portant les inscriptions :
Second Half of 5 Rations.




A l'intérieur des Second Half of 5 Rations on trouve les petits déjeunés appelés :

PARTIEL DINNER UNIT
MENU N° 1

PARTIEL DINNER UNIT
MENU N° 2

PARTIEL DINNER UNIT
MENU N° 3

PARTIEL DINNER UNIT
MENU N° 4

PARTIEL DINNER UNIT
MENU N° 5



La ration TEN in ONE disponible en 5 menus, comprend en autre :

Du café, du lait en boite, des biscuits, de la confiture, des céréales, du sel,
des fruits au sirop, des plats cuisinés, des bonbons, des friandises,
des cigarettes, du papiers toilettes, des ouvres boites et enfin des pastilles d' halozone ...


Paquet de 4 cigarettes de marque Chesterfield


Carton de 44 boites d'ananas au sirop



Bonbons de marque HALLS


Confiserie contenu dans la 10 in 1


Chewing gum de marque WARRENS



RATION "FIVE IN ONE"

Comme ci dessus, elle reprend les mêmes caractéristiques, mêmes emballages mais de moindres dimensions.
Usuellement distribuée aux conducteurs d' engins, la plupart de la troupe la percevra, la jugeant moins encombrante et plus pratique à emporter.


Confiserie contenu dans le 5 in 1


Caisse de stockage de menu 5 in 1


Paquet de cigarettes de marque FLEEWOOD
contenu dans les rations

Cette étude ne permet pas de montrer le vaste échantillonnage des rations américaines.
Tant, il y en a eu, sur les différents fronts européen, africain et asiatique.


De nombreuses rations spéciales furent développées également pendant la guerre :

La ration de jungle, la ration de montagne, le 5-In-1, le 10-In-1.

Le QMC fournira même des rations civiles, du tabac, des alcools, des barres de chocolat, du chewing gum...